Gợi ý thực đơn cơm tối mùa đông hấp dẫn, nấu chỉ trong 30 phút!
Các bước thực hiện:
1. Thịt heo rừng kho tiêu xanh: ướp thịt heo với gia vị trong 30-45 phút, sau đó chiên hành tím và xào thịt, thêm nước và tiêu xanh, nấu cho đến khi cạn nước.
2. Canh kim chi: chuẩn bị tôm, đậu hũ non và kim chi, nấu chung với gia vị.
3. Đậu ngọt luộc: luộc đậu ngọt với một ít muối.
4. Tráng miệng: ăn táo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1. Heo rừng kho tiêu xanh: 12 kg thịt heo rừng, 3 muỗng mắm, 2 muỗng đường nâu, 5 muỗng dầu ăn hoặc mỡ, 5 củ hành tím, 1 muỗng tiêu xanh giã dập, 2 chùm tiêu xanh, hành lá và ớt sừng để trang trí.
2. Canh kim chi: 200g tôm sú, 1 bìa đậu hũ non, 1 chén kim chi, muối, hành ngò hoặc boa rô.
3. Đậu ngọt luộc: 250g đậu ngọt, một ít muối.
**
Nấu nước sôi, cho tôm vào, vớt bọt rồi thêm kim chi. Đậu hũ non cho vào, nêm nếm vừa ăn, rồi múc canh ra tô và thêm hành ngò. Đối với đậu ngọt, luộc trong 10 phút với ít muối, sau đó ngâm nước đá để giữ độ giòn, rồi bày ra đĩa. Cuối cùng, tráng miệng với táo. Chúc bạn ngon miệng với thực đơn tối này!
Source: https://afamily.vn/goi-y-thuc-don-com-toi-chuan-vi-mua-dong-nau-chi-trong-30-phut-ma-an-ngon-het-co-20220105151110697.chn